На рынке Молдовы появилась новая марка вина Crama Mingir. Виноделием занялся Николай Оларашу. Он открыл маленький винзавод в родительском доме в селе Минджир в Хынчештском районе.

Николай рассказал нам, что любовь к виноделию передалась ему от дедушки, у которого во владениях было полгектара виноградников. Сейчас виноградные плантации Crama Mingir составляют уже два гектара.

«Мы работаем первый год и уже произвели два вида вина. Hibernal (Гибернал) – это новый сорт винограда из Германии и наше вино называется также. Плантаций этого сорта меньше всего в Молдове, потому что только мы производим из этого винограда вино. Он есть еще в Хорватии, Германии и вот у нас в Молдове. Второе - Розе Каберне Совиньон, исключительное вино. Мы произвели пока маленькую партию бутилированных вин, чтобы тестировать рынок, увидеть какой будет спрос». 

Пока Crama Mingir – это маленький винзавод, но «планы по расширению бизнеса большие», говорит Николай.

«У нас давно зрела эта идея, но благодаря получению гранта USAID мы смогли оснастить наше производство современным оборудованием. Перейти от хобби уже к более серьезной деятельности. Также, благодаря этому проекту, мы получили консультации самых лучших специалистов в области виноделия в Молдове. Другие проекты этого не предусматривают. Мы начали только с производства, но в будущем планируем расширить нашу деятельность. То есть мы хотим построить дегустационный зал, а также гостиницу для туристов в селе Минджир. Мы подали заявку на регистрацию двух марок Crama Mingir и Domeniile Baș – это будет премиальная линейка вина».

Купить вина Crama Mingir уже можно в магазине Decanter Wine shop и на ярмарке Cămara Fest, которая состоится в кишиневском парке “Alunelul” в 5-6 и 19-20 июня.