RU
Медиаклуб | Виноделие
Георгий Червен

Биография

Основатель KaraGani Winery

Родился 1 июня 1959 года в селе Чишмикиой, Гагаузия.

В 1976 году поступает в аграрный университет в Кишиневе, который заканчивает в 1981 году с дипломом инженера-механика.

После обучения Георгий шесть лет, до 1986 года, работает инженером в колхозе.

С 1986 по 1990 является секретарем райкома комсомола Вулканештского района.

С 1990 по 1993 – главный инженер колхоза «Гигант» Вулканештского района.

После расформирования колхозов в 1993, уходит в бизнес и до 1996 занимается частным предпринимательством.

Следующим опытом становится управление филиалом банка Oguzbank Вулканештского района (1996-1997).

С 1998 до 2020 является главным администратором Зоны свободного предпринимательства «Валканеш».

Одновременно все больше времени и сил уделяет семейному производству вина. Семья Червен десятки лет занималась производством домашнего вина, и в 2016 Георгий решает выйти на новый уровень виноделия. Так, в 2016, благодаря поддержке семьи, появляется бренд KaraGani Winery.

Через год, в 2017, семья Червен делает из своего родного дома в Вулканештах объект посещения для туристов. Каждый гость в начале посещает погреб, где его по гагаузской традиции угощают вином, затем может осмотреть винодельню, сам хозяйский дом и даже небольшой этно-музей гагаузской истории. Угощения для гостей – традиционная гагаузская кухня.

Network Key

Как рассказывает Георгий, семейная винодельня – это не просто красивая идея, но и огромный труд, который мотивирует к постоянному обучению и далеко не только в области производства вина. Туризм, администрирование, внедрение «зеленых технологий», менеджмент – все это тесное переплетение хобби и работы. Если находится время для книги, то она обязательно будет про вино, например, «Теория и практика виноделия 4» авторов Ж. Риберо-Гайон, Э. Пейно, П. Риберо-Гайон, П. Сюдро. Единственная страсть, которая существует отдельно от виноделия – охота.

Ссылки