Производитель молдавских плацинд под торговой маркой Brutăria Bardar из Яловенского района начал экспортировать свою продукцию в несколько городов Румынии. Об этом рассказал администратор компании Виктор Нисторикэ.

Он отметил, что плацинды в замороженном виде пару лет назад на своей пекарне начали производить супруги Виктория и Савва Плугару. На новый продукт сразу появился спрос на внутреннем рынке.

«В Молдове мы сотрудничаем с сетями автозаправочных станций BEMOL, PETROM и крупными сетями супермаркетов Nr1, GREEN HILLS, Fourchette, BONUS. В этом году к нам обратились потенциальные клиенты из Румынии. Они говорят, что у них на рынке есть много полуфабрикатов плацинд, но они хотят именно продукцию из Молдовы, потому что наши вкуснее».

Для выхода на экспорт владельцы пекарни Brutăria Bardar сделали инвестиции в оборудование и инфраструктуру. Это позволило увеличить объемы производства.

«Мы работали над подготовкой всех необходимых для экспорта документов, авторизаций, сертификатов качества. Также мы инвестировали в оборудование и инфраструктуру, чтобы увеличить объемы производства и соответствовать стандартам качества. Сейчас мы уже повысили объемы производства на 30 процентов, но у нас есть возможность производить еще около 40 процентов. То есть, потенциал почти до 100 процентов роста благодаря экспорту».

Первый экспорт плацинд в Румынию компания сделала в апреле этого года.

«Сейчас мы уже поставляем полуфабрикаты плацинд постоянно. Речь идет об экспорте нескольких тысяч плацинд в месяц. У нас есть клиенты в Бухаресте, Яссах. Буквально пару дней назад мы провели переговоры с клиентом из Галац. Среди наших клиентов есть владельцы пекарни, которые до этого весь процесс производства выполняли сами, но потом поняли, что выгоднее закупать замороженные плацинды у нас и просто печь их на месте. Также мы уже подписали контракт с супермаркетом, который закупает плацинды в упаковке по нашей торговой маркой, и потребители могут покупать и печь плацинды дома. Также в Румынии мы ведем переговоры о сотрудничестве с несколькими сетями автозаправочных станций».

Кроме расширения производственных мощностей, руководство компании Brutăria Bardar инвестировало во внедрение современных технологий в процесс продаж. Теперь заказы выпечки можно делать и оплачивать прямо на сайте.

Журналист – Инна Кулиш