ru
en ro
09 августа 2018 года
Может ли быть «культовым» ресторан на заправке? И сэндвич с семгой? (70)

В детстве почти все играли в «секретики». Знание того, чего не знают другие, делало тебя «важной персоной».

Сегодня о ресторанных «секретиках» Кишинева.

Уже два года на Телецентре работает семейный ресторан. Для одних он стал культовым местом. Другие что-то слышали. Многие, особенно те, кто редко проезжают по Гренобле, даже не знают о нем.

Владеют рестораном две женщины, которые очень похожи на сестер, но, на самом деле, они просто замужем за двумя братьями.

В ресторане с первого дня работает один и тот же шеф-повар. Не так, как часто бывает – пригласили профессионала, он «поставил» кухню и иногда туда наведывается для проверки. А свой шеф-повар, который в ресторане каждый день, с утра до вечера.

Это ресторан - Meating point. Ресторан на заправке, на Гренобле.

Когда пару месяцев назад я впервые попал в Meating point, я вспомнил первый сезон сериала «Карточный домик». Фрэнк Андервуд постоянно приезжал в маленький ресторанчик, далекий от центральных улиц, только потому, что там были лучшие ребрышки в Вашингтоне и семейная обстановка.

Похоже, с Meating point такая же история. Нет, не в части ребрышек, кухня в ресторане не гратарная. Просто что-то в ресторане есть, если здесь встречи назначают люди из других районов города.

Завтрак начинается с 8 утра. Я приехал чуть позже 8. За двумя столиками компании со средним возрастом двадцать пять лет. За третьим – двое взрослых мужчин. По поведению, по знанию меню, видно, что они здесь не первый раз.

Просматриваю меню. Омлет с выбором заправок, яйца Бенедикт с соусом из тунца, английский завтрак, суфле из рикотты, блины с семгой, гранола, банановые блинчики. Это не все меню. Это то, на что я сходу облизнулся. Ну, может, кроме гранолы, я пока еще не заложник здорового питания.

Цена на все завтраки – 50-55 леев. Только блюда с семгой стоят дороже аж на двадцать леев.

Заказываю себе сэндвич с семгой (70). Семга – это семга, за то я ее и люблю. Но хлеб для сэндвича становится гораздо нежнее, когда на нем еще и скроб из яйца и сыра фета.

Настроение добавляет яркое солнце и не менее яркая зелень.

Недавно один из моих знакомых заметил: «Такое впечатление, что тебе везде нравится, никакой критики. В ответ я подумал: «Ну да, а что плохого в том, что я выбираю только хорошие места?»

В ближайшее время я приеду в Meating point снова, попробовать на завтрак суфле из рикотты. Одна из хозяек его очень хвалила, должен же я это проверить. 

Павел Зинган

.
Для доступа ко всем материалам проекта необходимо войти в свой аккаунт
Login in Member zone
Забыли пароль?
У вас нет доступа?
Изменение пароля
Login in Member zone