
Биография
Основатель Enoteria Platon
Родился 29 ноября 1953 года в селе Волинтирь, Штефан-Водский район.
С 1971 по 1976 изучает технологии вин в Кишиневском политехническом институте (совр. Технический университет Молдовы).
Сразу после получения высшего образования начинает работать по специальности, и на протяжении всей жизни остается верен своему выбору – виноделию.
В 1976 году устраивается технологом на винзавод Săiți в Каушанском районе. Карьера Михаила продолжается на этом же предприятии, которое в определенные периоды меняло свою структуру от государственного предприятия до акционерного общества.
В 2005 года семья Платон приобретает плантации, где выращивает виноградник на продажу.
В составе молдавской делегации Михаил Платон посетил Францию и Румынию, где удалось побывать на крупнейших заводах по производству вина и шампанского, а полученные знания в дальнейшем применялись на производстве вин.
В 2017 году Михаил Платон основал собственное производство вина Enoteria Platon. За несколько лет удалось увеличить производство вина до 20000 бутылок, в ближайших планах – начало экспорта в Румынию.
