Интервью с Вячеславом Бурлаку, директором SRL Svirol-Agro. Рубрика Startup City Cahul при поддержке ATIC.
Вячеслав, добрый день. Сегодня SRL Svirol-Agro - один из крупнейших сельхозпроизводителей юга Молдовы. Когда вы начинаете заниматься фермерством и сколько лет компании?
Добрый день, в 2002 году была основана компания SRL Svirol-Agro, но наша история начинается еще в 1976 году, в те времена это был совхоз, а мой отец работал агрономом, затем заместителем руководителя и со временем стал директором. Для меня и моего младшего брата Виталия - это семейное дело, с которым мы выросли и сейчас продолжаем делать то, чем занимался наш отец несколько десятилетий. В 2012 году я прохожу мастерат после обучения в Аграрном университете Молдовы, затем уезжаю во Францию на стажировку и, вернувшись на родину, начинаю активно заниматься восстановлением. Период до 2012 был одним из самых сложных для компании, можно сказать, что это было скорее выживание, чем работа фирмы. Но мы приняли решение начать восстанавливать сельское хозяйство, искать возможности для развития. В 2012 году, когда я окончил учебу и начал активно заниматься SRL Svirol-Agro, мы располагали 80 гектарами сельхоз угодий.
Что вы выращивали на тот момент?
Это были как зерновые культуры, так и технические. Также у нас было несколько гектаров теплиц, которые надо было восстановить практически с нуля. Постепенно, год за годом, мы реконструируем теплицы, инвестируем в территорию, в технологии, расширяемся и растем. Первые годы мы выращивали томаты и поставляли их по контракту местным детским садам. Следующей культурой стал сладкий перец, с этим товаром мы уже вышли на кишиневский рынок. Сейчас у нас 58 соток теплиц и в каждой выращивается сладкий перец. Примерно 95% урожая у нас уходит на Кишинев и могу с уверенностью сказать, что качество нашего продукта ничем не уступает, например, турецкому импорту. Экспериментируем также со спаржей, в этом году был первый урожай, мы остались очень довольны результатом.
Площадь теплиц у вас постепенно увеличивается, а что с площадью полей?
В этом году площадь полей Svirol-Agro выросла до 2800 гектаров.
То есть с 80 гектаров в 2012 и до 2800 гектаров в 2023, через 11 лет?
Да, все верно, именно к этим цифрам мы пришли. Основная часть - это пшеница и ячмень, далее идут подсолнечник, рапс, люцерна и кукуруза. Но площадь - это еще не самый главный показатель, ведь намного важнее качество сельского хозяйства, то чего мы смогли достичь за годы тяжелой работы. Направление, которое мы выбрали - это консервативное земледелие. Это один из видов производства сельскохозяйственных культур, позволяющий сохранить ресурсы почвы, что в дальнейшем дает возможность улучшить эти ресурсы и получить хороший урожай. Одной из технологий консервативного земледелия, которую мы используем, комбинируя с другими, является No-Till, то есть обработка поля без вспашки. Мы ее объединяем с другими, что в результате позволяет улучшить структуры почвенного слоя, повысить естественное плодородие земли и снизить себестоимость процессов производства.
Методы, которые мы выбрали для работы, позволяют также снизить расходы топлива примерно в три раза, а количество пестицидов мы снизили более чем в два раза. Для большинства потребителей само слово «пестициды» уже вызывает опасения, но пестициды тоже бывают разными, мы работаем с производителями сертифицированных пестицидов, что позволяет нам получить натуральный и безопасный продукт.
Планируете ли экспорт продукции?
Безусловно, хотя пока наш основной рынок - молдавский, мы работаем и над экспортом. В прошлом году мы стали одними их первых в Молдове, кому удалось наладить экспорт люцерны в Объединенные Арабские Эмираты. У нас большие планы на это направление и в общем на экспорт, сейчас мы рассматриваем Китай как один из наиболее перспективных рынков для нашего товара. Я даже начал учить китайский, надеюсь, что он мне пригодится.
Как меняется ваше техническое оснащение? Ведь современное сельское хозяйство подразумевает и прогрессивную технику...
Инвестиции в технику стали одними из самых крупных и самых важных для нас. Сейчас мы участвуем в проекте Digital Impact, который, надеюсь, поможет осуществить важную для нас цель - цифровизацию всех процессов в сельском хозяйстве. Благодаря диджиталиации мы сможем получить возможность дистанционного управления и контроля над большинством процессов. Например, на каждый трактор устанавливается датчик движения, датчик расхода топлива, также есть электронная база данных по выработке и часам работы трактористов. Таким образом мы получаем в электронном формате данные по расходу всех материалов и расчет зарплаты сотрудников. Программа дает возможность получить правильные и точные данные о местонахождении техники и о том, какой объем работы и при каких условиях был выполнен.
С того момента, как мы стали использовать современную технику и смогли при помощи приборов контролировать большинство процессов, изменилась не только эффективность нашей работы, но и поменялись отношения внутри коллектива.
Как влияют технологии на атмосферу внутри команды?
Коммуникация между руководством и сотрудниками стала проходить совсем иначе, из вертикальной плоскости она перешла в горизонтальную, то есть мы все стали коллегами, а не начальством и подчинёнными. Для этого надо было всего лишь получить доступ к реальным цифрам расхода топлива, семян, удобрений. Раньше у нас бывали случаи с недобросовестными сотрудниками, которые, пользуясь ситуацией могли для личных целей использовать семена или топливо. При этом я, как руководитель, не мог доказать чью-то вину и наоборот, сотрудник никак не мог доказать свою правоту. С того момента, как у нас появилась техническая возможность контролировать все ресурсы, у каждого потраченного литра топлива или использованного килограмма удобрения есть подтвержденное на экране «алиби». Таким образом, и сотрудники чувствуют себя уверенно, и я знаю, как работает каждый в команде.
TECH Career expo Cahul!
Если вы молоды и увлечены IT-сферой - тогда 16 мая увидимся на первой ярмарке вакансий TECH в Кагуле!
Вас ждет ярмарка вакансий, на которой 7 компаний представят вам отличные предложения о работе, 6 мастер-классов с важными и интересными темами, розыгрыш приятных призов и возможности, от которых нельзя отказаться!
Мы начинаем в 13:00 в государственном университете им. Богдана Петричейку Хаждеу в Кагуле.
Участвуйте в крупнейшем мероприятии, посвященном профориентации!