Никанор, добрый день. В начале сентября я был в Кагуле, на одном мероприятии по поддержке начинающих бизнесменов. Конкурс проектов выиграла группа ребят, которые предложили идею создания маркетплейса для молдавских производителей меда. И мне интересно у вас, как у профессионала, спросить, а сколько примерно производителей меда в Молдове? Мне искренне интересны перспективы их начинания, потому что, если производителей 100 или 200, то шансов у них нет.

Шансы у них есть. У меня, конечно, нет точно статистики, но я думаю, что в Молдове около 6-7 тысяч пчеловодов-любителей и 500 – 700 крупных хозяйств.

А где грань между любителем и крупным хозяйством?

Точной грани нет. Давайте считать любителем одного человека или семью, у которых от 20 до 100 ульев. Когда уже речь идет о 200-300 ульев, то по маркам Молдовы – это уже крупное хозяйство. Вообще в мире количество ульев, которые может обслуживать один человек, существенно зависит от уровня автоматизации. При высоком уровне автоматизации один пчеловод может обслуживать и 300 ульев. Или, например, вопрос движения пасеки с одного места на другое. В Молдове, когда это необходимо, вы увидите на большой пасеке 2-3 машины и человек шесть, которые будут этим заниматься. Когда мобильность ульев предусмотрена изначально, с этой задачей может справиться один человек.

По первому вопросу ситуацию я понял. 7-8 000 «игроков» в отрасли – достаточно, чтобы у маркетплейса по меду был шанс обрести клиентов. Вернемся к вам, к Regina Naturii. Сколько лет вы уже занимаетесь медом?

Мы начали в 2014 году, в селе Костешть Яловенского района. Начали со 100 ульев. Сейчас у нас 500 ульев и собственное производство по очистке меда и его упаковке и фасовке.

Но 500 ульев разве достаточно для обеспечения производства сырьем?

Нет, мы достаточно много и закупаем меда. Когда мы дошли до 500 ульев, мы размышляли о стратегии развития и приняли решение сделать акцент на производство. Конечно, медом можно, как и вином, торговать на разлив. Но продавать упакованный мед или мед в комбинации с другими продуктами гораздо рентабельнее.

Тем не менее, и разливным медом вы торгуете?

 Мы отправляем на экспорт в бочках до 1000 тонн меда в год.

А направления экспорта?

Европа. Румыния, Польша, Германия, Италия, Голландия. Но, как я говорил, нам интересно выстроить, параллельно, и серьезный экспорт меда в упаковке и меда в комбинации с другими продуктами.

Тогда давайте по полочкам. Что может ваше производство?

Мы начали делать мед с добавками орехов и фруктов. Это баночки меда с грецкими орехами, с миндалем и орехами кешью. Кроме орехов мы начали экспериментировать и фасовать мед с сушеными абрикосами и с сушеной вишней.

С вишней? А можно уже попробовать? Regina Naturii продается же в молдавских сетях?

Да. Мы есть в супермаркетах №1, в Dulcinella, в Metro, в Green Hills и Velmart, в George Standard, Linella и, в скором времени, и Kaufland. Но вишню в меде вы пока еще не попробуете, она пока в процессе производства.

Когда мне рассказывали о Regina Naturii, мне говорили, что ваша особенность – очень разнообразная упаковка для меда. Так?

Мы, действительно, фасуем мед не только в баночки. Отдельное направление нашей деятельности – производство меда для сектора HoReCa. Это не только привычные небольшие пластиковые упаковки, но и специальные конверты. В конверт упаковывается пятьдесят 12-грамовых пакетиков однократного использования, которые вы можете использовать вместо сахара для чая или кофе. Хотя, если говорить о банках с медом, то, поскольку упаковка – это часть маркетинга, то и в этом направлении мы не ограничиваемся одним типом баночки. Есть и привычные, с круглым сечением, есть шестиугольные, по форме напоминающие пчелиные соты.

Но организация производства – инвестиционная статья?

Да. Поэтому без грантов и кредитных линий это было бы невозможно. Но сейчас, с точки зрения оборудования, у нас есть почти все необходимое. На первый план выдвигается маркетинг. Как на внутреннем рынке, так и на экспортных направлениях.

Вы пользовались программами Invest Moldova Agency?

В первую очередь по румынскому рынку. Агентство провело в 2021 году исследование по румынском рынку. Искало импортеров, заинтересованных в молдавской продукции. В результате были организованы онлайн встречи с региональными дистрибьюторами. Мы провели шесть встреч, получили более полное представление о румынском рынке и его потребностях. Мое мнение, что нам нужно стремиться не в большие сети, а в локальные, с акцентом на эко продукты, где по достоинству могут оценить вкус и качество молдавского меда.

Последний вопрос. Вы зацепили мое любопытство. Когда можно будет попробовать вишню и абрикос в меде?

До нового года попробуете точно.

Павел Зинган