RU
Медиаклуб | Виноделие
Николае Улинич

Биография

Николае родился 16 октября 1991 года в Кишиневе, через пару лет семья переехала в Оргеевский район, после чего в 1996 вернулись в Кишинев.

В 2009 Николае поступает в Аграрный университет Молдовы, и в 2013 году становится дипломированным специалистом в области маркетинга и логистики.

С 2014 года Николае начинает заниматься выращиванием лаванды, засадив первые два гектара в селе Гетлово, Оргеевский район. Со временем объемы производства выросли, участок выращивания увеличился до шести гектаров, появилось необходимое оборудование и фабрика по переработке лаванды.

В 2020 году, параллельно с лавандовым бизнесом, Николае решает начать производство вина. Именно виноделием занимался долгое время отец Николае, поэтому было у кого брать пример.

Получив в 2020 году грант от USAID и помощь менторов, появляется Crama Ulinici – небольшая семейная винодельня.

Желая получить как можно больше знаний о вине и процессе его изготовления, Николае оканчивает «Школу сомелье» при Техническом университете Молдовы, а также изучает все, что так или иначе связано с виноделием – стандартизацию, сертификацию, экологию, туризм и др.

Network Key

Если можно этому научиться самому и не ждать приезда мастера, то почему бы не обзавестись новым навыком? Руководствуясь этому принципу, Николае освоил плотничество и работу со сваркой. Кстати, плотничество стало занятием для души, многие деревянные предметы делаются для маленького сына Николае.

Ссылки

Последние интервью
Business line
18 ноября 2021 года
"В 2020 году помимо винодельни, у меня родился сын по имени Никола. Надеюсь, он тоже будет виноделом, уже в третьем поколении ..."