22 сентября я открыл больше для развлечения, чем для бизнеса, канал в Telegram – GastroZingan. По названию понятно, что канал - о еде. Но, прошло чуть больше месяца, и я уже совсем не думаю, что создавать медиа в Telegram – это создавать его только для развлечения.

Во-первых, я не предполагал, что на чистой «органике» канал наберет почти 1000 подписчиков за месяц. Максимум я рассчитывал на 300 человек, и то, как оптимистичный прогноз. Во-вторых, меня удивила активность аудитории вообще, и, в том числе, готовность участвовать в опросах.

Решил писать короткие посты-наблюдения за работой в Telegram. Сегодня хочу остановиться именно на опросах.

Очень жаль, что в Молдове не развит сам «институт» исследований и опросов. Это часто приводит к тому, что решения в бизнесе принимаются лишь на основе субъективного мнения владельца. Если взять пример последнего опроса в GastroZingan, то это было бы решение открыть узбекский ресторан только потому, что плов – это очень вкусное блюдо.

Плов действительно может быть сказкой, но за открытие в Кишиневе ресторана узбекской кухни проголосовало только 3% из 120 человек, принявших участие в опросе. Так что перед открытием узбекского или украинского (11%) ресторана я бы, как минимум, точно заказал опрос посерьезнее. Если бы его результаты совпали бы с GastroZingan, то уже дважды бы задумался перед открытием такого ресторана.

В свою очередь неожиданным для меня было то, что лидером в опросе стала ливанская кухня – 25%, опередив даже китайскую – 24%. Опять же, это не значит, что завтра надо бежать и открывать именно такие рестораны. Но, можно попробовать в стрит-фудах Кишинева ввести для эксперимента пару блюд ливанской или китайской кухни и посмотреть, как они идут.

Опрос по выбору кухни мы провели вчера. Это пока только второй вопрос, не хочу частить. Но результаты первого опроса меня удивили еще больше. Мы спросили, о чем вы хотите читать в GastroZingan? За вино проголосовало только 9% из 154 ответивших. Кажется, молдавские виноделы рано успокоились с продвижением молдавских вин в самой Молдове. 9% аудитории, а я ведь, как администратор канала вижу, кто подписан на канал – это очень мало для такого качества аудитории. Так что если виноделам не всегда нравятся цифры продаж на внутреннем рынке, может это не только емкость рынка виновата?

Посмотреть как отвечала аудитория в опросах вы можете по адресу: https://t.me/gastrozingan

Про национальную кухню опрос в числе последних постов. О вине и еде – в самом начале, так что проскрольтесь.

Но главный вывод сегодняшнего поста не про рестораны и вино. Главный вывод – опросы в Telegram могут быть очень эффективным инструментом. Особенно, если в канале – понятная, «качественная» аудитория. Пора думать о каналах, в которых будет интересно находиться, даже в маленькой Молдове, десяткам тысяч человек. Спасибо Telegram, раньше в медиа не встраивались инструменты для опросов.

P.S. Кстати. В «лиде» я написал «телеграм-каналОВ». Это не опечатка. Буду продолжать эксперименты и скоро планирую открыть ещё один или два канала. Это оказалось не развлечение, это бизнес. Это – медиа с очень интересными возможностями.