Виктория, добрый день. Четыре года назад вы дали первое интервью для моего сайта. И мне всегда интересно спустя несколько лет возвращаться к таким историям и смотреть, какой путь прошел бизнес. Но давайте для начала напомним читателям, с чего все начиналось…

Началось все в декретном отпуске. Именно тогда я впервые познакомилась с гранолой. Представьте, мне было уже 30 лет, и раньше я ее никогда не пробовала.

Сначала я искала гранолу в магазинах, но в основном находила импортную продукцию. При этом состав меня не устраивал, много сахара и других ингредиентов, которые не соответствовали тому, что я хотела видеть в своем завтраке. И тогда я решила готовить гранолу сама, для себя и своей семьи. А потом подумала, что если у меня есть такая потребность, возможно, она есть и у других. Так домашнее увлечение постепенно превратилось в небольшой бизнес.

То есть вы увидели свободную нишу и проблему?

Да. На тот момент в Молдове практически не было производителей гранолы с натуральным составом. Granoleya была одной из первых. Сейчас производителей уже гораздо больше, и меня это только радует. Если наша история вдохновила кого-то начать свое дело, значит, мы все сделали не зря.

Насколько сложно было вывести на рынок новый для Молдовы продукт?

Конечно, это было непросто. Но я всегда считала, что если продукт действительно качественный, он обязательно найдет своего покупателя. Мы вышли на рынок с гранолой, которая очень сильно отличалась от того, что тогда было представлено в магазинах, по составу, по качеству, по вкусу и даже по внешнему виду. Первым магазином, в который мы зашли, стал Pegas на Топазе. Это был осознанный выбор, потому что аудитория Pegas очень близка нашей.

При этом ваш продукт стоил значительно дороже аналогов?

Да. На тот момент наша гранола была в три-четыре раза дороже большинства аналогов. Но качественный продукт невозможно сделать дешевым. Хорошие ингредиенты стоят своих денег. И меня очень радует, что сегодня покупатели все внимательнее относятся к тому, что едят. Они уже не смотрят только на цену. Они переворачивают упаковку и читают состав.

В составе Granoleya только понятные ингредиенты, без лишних добавок. Кроме того, мы одними из первых предложили гранолу с сублимированными фруктами. На тот момент такого продукта не было ни среди местных, ни среди импортных производителей.

Сублимированные фрукты вы закупаете?

Нет, мы сами занимаемся сублимацией.

Расскажите c какого ассортимента вы начинали?

С самого начала я понимала, что хочу выйти на рынок с небольшим, но продуманным ассортиментом. Я протестировала очень много рецептов и давала их пробовать друзьям, знакомым, родственникам. По их отзывам мы выбрали четыре варианта, которые получили самые высокие оценки. Именно с ними мы и вышли на рынок.

Какие это были вкусы?

Классическая, кокосовая, шоколадная и соленая гранола.

Соленая???

Мне хотелось, чтобы у покупателей был выбор. Именно поэтому мне было принципиально добавить ее в первую линейку. Не все любят сладкое, и соленая гранола нашла свою аудиторию практически с самого начала.

Я, честно говоря, ел гранолу всего лишь пару раз. С чем она лучше всего сочетается?

Классический вариант с молоком или йогуртом. Мне больше всего нравится с греческим йогуртом. Он делает вкус более кремовым, а гранола при этом остается приятно хрустящей. Кто-то любит есть ее сразу, а кто-то оставляет на несколько минут, чтобы овсяные хлопья стали мягче. Особенно так любят дети.

Гранола отлично подходит не только на завтрак. Ее можно есть как полезный перекус или даже вместо десерта.

А у вас самой, когда любимое время для гранолы?

Сейчас я активно занимаюсь спортом, поэтому чаще всего ем ее после тренировки –как источник энергии. А иногда заменяю ею десерт. Мы не добавляем сахар, только мед, поэтому гранола получается не приторной. А дальше уже каждый может добавить то, что любит: ягоды, фрукты или ещё немного меда.

Давайте вернемся в сегодняшний день. За эти несколько лет Granoleya заметно выросла. Что изменилось в ассортименте?

Сегодня у нас уже десять видов гранолы. И недавно мы запустили новую линейку без овсяных хлопьев. Ее основа — семена конопли. Нам хотелось выйти за привычные рамки и предложить покупателям совершенно новый продукт.

Как вы строили стратегию роста?

Продажи росли вместе с тем, как расширялось наше присутствие на рынке. Настоящим стартом для нас были местные ярмарки. Мы участвовали в EcoLocal, на выставках Moldexpo — практически везде, где могли напрямую встретиться с покупателями. Первые несколько лет это было очень важно. Мы не только рассказывали о граноле, но и слушали людей. Благодаря их отзывам мы многое изменили: доработали упаковку, скорректировали рецептуры, улучшили состав. Мы действительно старались прислушиваться практически к каждому мнению. А дальше продукт уже начал рекомендовать себя сам.

После Pegas мы постепенно начали заходить и в другие сети. При этом мы никогда не ставили перед собой цель быть представлены абсолютно везде. Мы очень внимательно выбирали партнеров. Для нас было важно, чтобы аудитория магазина совпадала с нашей аудиторией, чтобы совпадали ценности и позиционирование. Мы всегда старались быть там, где можем встретить своего потребителя. Именно поэтому росли постепенно, шаг за шагом.

Про рост можно рассказать и в объемах. Когда нас ещё никто не знал, мы начинали с поставок в магазины не более 100 упаковок. Заказы были совсем небольшими: по 4, 8, 10 или 12 упаковок одного вкуса. Сегодня все иначе. Обычный заказ — это уже 50, 60, а иногда и 80 упаковок, а в месяц мы уже продаем около 2000 упаковок гранолы.

И это несмотря, что появились и конкуренты?

Когда мы вышли на рынок с первыми четырьмя вкусами гранолы, мы уже понимали, что просто стоять на полке недостаточно. Нужно чем-то отличаться. Сегодня практически в каждой категории продуктов есть несколько производителей. Поэтому у каждого должен быть свой уникальный продукт. Именно поэтому мы начали развивать линейку гранолы с сублимированными фруктами. Производители сублимированных фруктов в Молдове есть, а вот гранолу с такими фруктами пока производим только мы.

А безглютеновая гранола появилась по той же причине?

Да. Это тоже результат нашего постоянного общения с покупателями. Мы увидели, что есть люди, которые по состоянию здоровья, рекомендациям врачей или просто по своему образу жизни исключают глютен из рациона. Мы почувствовали этот запрос и решили предложить им продукт, который действительно был нужен.

Пока Granoleya работает только на молдавском рынке или вы уже думаете об экспорте?

Думаем, и уже делаем первые шаги в этом направлении. Недавно мы приняли участие в программе maib export school, которая помогает молдавским производителям подготовиться к выходу на внешние рынки.

(*** Maib export school — это программа обучения, запущенная в ноябре 2025 года банком maib и ЕБРР и реализуемая совместно с Gateway&Partners Moldova, которая предлагает бесплатные обучающие сессии, индивидуальные консультации и поддержку международной конкурентоспособности местных предпринимателей)

То есть это совсем свежая история?

Да, maib export school завершилась всего несколько месяцев назад. После индивидуальных сессий менторства мы уже побывали в Румынии, и именно ее рассматриваем как первый рынок для экспорта нашей гранолы.

Почему именно экспорт, а не сразу производство в Румынии?

Любой новый рынок нужно сначала изучить. Мы хотим понять спрос, познакомиться с покупателями и протестировать продукт. Во время поездки у нас было несколько встреч с представителями торговых сетей. Мы увидели, что в Румынии очень сильные местные производители, которые предлагают качественный продукт и являются серьезными конкурентами. Поэтому сейчас важно все тщательно просчитать с точки зрения логистики, и с точки зрения финансов. Только после этого можно думать о следующем этапе развития.

То есть румынский рынок гранолы более зрелый, чем в Молдове?

Да. И это, с одной стороны, большой вызов, а с другой — преимущество.  В Румынии уже много производителей, которые тоже делают качественный продукт с хорошим, чистым составом. Поэтому одного только качества уже недостаточно. Нужно четко понимать, в чем наше отличие, что станет тем самым аргументом, из-за которого человек возьмет с полки именно нашу гранолу.

И вы уже нашли такой аргумент?

Мы как раз над этим работаем. Проект уже завершился, мы провели несколько встреч с владельцами магазинов в Румынии, и сегодня нас уже ждут в этих сетях. Сейчас заканчиваем бюрократические процедуры, необходимые для экспорта, и параллельно думаем, чем сможем удивить румынского покупателя.

Есть за что поблагодарить maib export school, для меня это был очень ценный опыт. Сначала были обучающие сессии, где мы разбирали основы экспорта: маркетинг, продажи, юридические вопросы, логистику, бюрократические процедуры — все, что нужно знать перед выходом на внешний рынок. После этого был конкурс, по итогам которого выбрали десять компаний для следующего этапа программы. Будучи в числе 10 отобранных компаний, мы получили 90% финансирования от Европейского союза и индивидуальные практические консультации, в рамках которых была разработана экспортная стратегия и определены потенциальные коммерческие партнеры из Европейского союза.

И дальше уже началась практика?

Именно. С каждой компанией работали индивидуально. Для нас полностью организовали программу встреч в Румынии. Мы проехали около 1500 километров, побывали в Клуже, Бухаресте и других городах.

Наша задача была уже другой — представить бренд, рассказать о продукте, провести дегустации и убедить партнеров, что Granoleya достойна занять место на их полках. И самым приятным было то, что еще по дороге обратно в Молдову нам начали звонить представители магазинов и говорить: «Мы ждем вашу продукцию».

Если говорить о maib уже как о вашем банковском партнере, вы пользуетесь кредитами, другими продуктами?

Сейчас как раз подошли к тому этапу, когда нам понадобится кредит.

Мы планируем покупать новое оборудование. Сегодня производство у нас полуавтоматическое, а следующий шаг — полностью автоматизированная линия. Для этого и будем обращаться в maib. Но если говорить о нашем сотрудничестве в целом, то с maib мы работаем практически с первого года существования Granoleya. Мне всегда нравилось, что здесь открыты к диалогу. Когда мы обсуждали условия сотрудничества, банк был готов искать решение, которое устраивает обе стороны.

Поэтому, если честно, у меня даже не возникало мысли искать другого банковского партнера.

Думаете ли вы о расширении ассортимента? Или хотите и дальше развивать только гранолу?

На самом деле линейку гранолы я считаю уже сформированной. Сегодня у нас десять видов, и мне кажется, что этого достаточно. Здесь каждый сможет найти вкус для себя.

Поэтому следующий шаг — это уже новые продукты. В первую очередь мы готовим к запуску сублимированные фрукты. Практически вся подготовительная работа уже сделана, осталось завершить последние этапы. Второе направление — полезные батончики. Эта идея у меня появилась давно. Вообще у меня есть отдельная папка, куда я записываю все новые идеи. Когда понимаю, что пришло время заниматься каким-то проектом, просто открываю ее и начинаю работать.

Сейчас в приоритете именно сублимированные фрукты и батончики. Они помогут нам дополнить ассортимент, а еще снизить сезонность продаж, потому что у гранолы, как и у многих продуктов, есть свои периоды более высокого и более низкого спроса.

У вас, кстати, есть онлайн-продажи?

Да, есть. Но если говорить о дальнейшем росте компании, то только онлайн-продаж для роста уже недостаточно. Чтобы масштабироваться, нужно выходить на внешние рынки.

Кроме Румынии вы рассматриваете и другие страны?

Пока мы полностью сосредоточены на Румынии. Даже там магазины сначала заказывают небольшие партии, чтобы посмотреть, как покупатели воспримут новый продукт. А когда объемы небольшие, логистика получается достаточно дорогой.

Поэтому я все больше думаю о том, что молдавским производителям стоит объединяться. Если несколько компаний будут экспортировать продукцию вместе, это сделает доставку намного эффективнее.

Если представить, что человек запомнит после нашего интервью только одну мысль, какой бы вы хотели, чтобы она была?

Я вспоминаю, как все начиналось и понимаю, что для меня и моей команды очень важно осознание того, что Granoleya была первым молдавским производителем гранолы с таким предложением натуральных составов.

Когда мы выходили на рынок, это казалось очень смелым решением. Наша гранола стоила около 140 леев, а рядом на полке лежала импортная за 40. Разница была огромной, но мы с самого начала сделали ставку на качество и не хотели идти на компромиссы.

И если сегодня в Молдове стало больше производителей качественной гранолы, я этому искренне рада. Возможно, мы стали для кого-то примером или вдохновением. Если это действительно так, значит, все было не зря. Я никогда не воспринимала это как борьбу с конкурентами. Наоборот, чем больше на рынке хороших местных продуктов, тем лучше для покупателей.

Я часто вспоминаю себя пять-шесть лет назад. Если бы тогда на полке стояло несколько молдавских гранол с хорошим составом, я бы только обрадовалась. Мне не пришлось бы выбирать между импортными продуктами с большим количеством сахара. Поэтому для меня самая большая гордость — понимать, что сегодня у людей есть выбор. Они могут купить качественную, вкусную гранолу, произведенную в Молдове. Именно ради этого мы когда-то и начинали.