Владимир, привет. Давай напомним нашим читателям, что такое Cooperativa verde?

Привет, Инна. Это торговая марка, под которой мы продаем натуральные соки, произведенные в моем родном селе Пырыта в Дубоссарском районе. Около двух лет назад я вернулся из-за границы и запустил этот бизнес.

В первом интервью, которые мы делали в самом начале, ты говорил, что в планах, попасть с вашей продукцией на полки супермаркетов. Вижу, что вы достаточно быстро подошли к этой цели. Я насчитала, где-то пять магазинов, где уже продается ваш сок.

Я бы сказал, что не уже, а только пять. Недавно мы взяли в команду менеджера по продажам, которая развивает это направление и получается намного быстрее выходить на менеджеров по продажам в магазинах. Мы не говорим еще про большие сети, но можем похвастаться сотрудничеством с представителями локальных сетей, у которых та же философия, что и у нас – здоровое питание, хороший, качественный продукт местного производства. Благодаря этому тоже получается намного быстрее налаживать с ними контакт.

Приглашаем их к нам на производство, показываем весь процесс, после этого обычно получаем положительный ответ и наш сок появляется на полках магазинов. Потихоньку этот процесс идет. Сейчас соки продаются в пяти, но на этой неделе появятся еще несколько новых торговых точек.

Все торговые точки в Кишиневе?

Все в Кишиневе, есть еще одно кафе по дороге в Старый Орхей, Marcu Bakery.

Ваши партнёры не только владельцы магазинов, но и кафе?

Да, наши партнеры – это владельцы CoffeeMolka, и кафе на Московском проспекте Pacсo. А еще у нас есть контракт с рестораном Gastroferma в селе Похребя. У них в меню есть наш сок.

Как быстро удалось делегировать обязанности? Помню, что продвижением, продажами и даже производством занимался ты.

Да, что касается производства у нас там тоже уже есть человек, который за все отвечает. Теперь есть и специалист, который занимается только продажами, а я уже больше оставил на себе логистику и управляю всем.

Давай пару слов о производстве. Ты сказал, что вы позиционируете себя, как производителя натуральных соков, это значит, что производите сок, только в сезон созревание фруктов?

Да, с самого начла мы были нацелены, что в период, когда на рынке много фруктов и особенно ягод и наши яблоки тоже созрели, будем их перерабатывать и превращать в самый вкусный сок и продавать весь год, но быстро столкнулись с проблемой. 

Какой?

Отсутствием такого объема оборотных средств, из-за этого не могли себе позволить покупать большое количество упаковки, а это бутылки, которые дорогие у нас в Молдове. Двухлитровая новая бутылка стоит до 10 леев, бутылка на 300 мл вместе с крышкой – до 4 леев, пакет – 10 леев.

Мы поняли, что в этом будет проблема, из-за которой не сможем заготовить нужное количество на весь год. Тогда быстро сориентировались и начали работать с местным производителем яблок, у которого есть холодильник, так как наши яблоки уже переработали, в течение года каждую неделю покупали у него яблоки и делали сок.

Но у нас же не только яблочный сок, для айвового сока, закупили айву и в собственном складе создали условия для хранения до Нового года делали сок - яблоко с айвой.

Что касается, вишни, мы сами купили большие морозилки на полтонны и загрузили вишню туда, а из части сырья сразу делаем сок.

Сколько видов сока у вас сейчас?

Поставили себе цель сделать пять вкусов на основе пяти локальных фруктов, которые будут у нас в ассортименте круглый год.

Это яблочный, сейчас мы активно делаем сок - яблоко с вишней. В виде эксперимента сделали пару сотен бутылок яблоко-клубника и будет уже яблоко с виноградом и яблоко с айвой.

Ты упомянул, что упаковка дорогая, использование дешевую упаковку из пластика не соответствует вашей философии?

Мы категорически против использования пластиковой упаковки. У нас только стекленая и бэг-ин-бокс на три литра. Есть много моментов, где в производстве можно было бы сэкономить.

Можно сделать сок не на 100% натуральным или можно добавить воды, сахара, купить дешевое сырье, много чего можно сделать, чтобы себестоимость продукта была ниже, но это не про нас.  

Кстати, я заметила, что у вас очень разнообразная упаковка. Специально так сделано?

Мы разделили упаковку по сегментам нашего потребителя, чтобы им было максимально удобно и охватить всех. 300 мл идут в кафе и в магазины, где можно купить и взять с собой удобную бутылочку. И была такая задумка, что родители будут в начале недели закупать семь бутылочек и ставить ребенку в школу, чтобы он пил вкусный и натуральный продукт.

Литровая упаковка – более семейный формат и трехлитровые банки больше идут на кафе и рестораны.

Мы бы очень хотели еще наладить сотрудничество с представителями детских садов, потому что наша упаковка позволяет употреблять сок после вскрытия еще три недели. И для больших семей очень удобно, поставил в холодильник и в течение недели можно пить сок как будто ты его только что открыл.

Еще один важный момент, что мы используем повторно нашу стеклянную упаковку, точнее приучаем к этому наших покупателей. Они нам возвращают пустые банки и получают скидку. Такая же задумка есть с магазинами, технически это сложнее, но придем и к этому.

Поддерживаю такой ответственный подход к предпринимательству, как у вас.

Хотел бы рассказать и про наше успешное сотрудничество с Katalyst Kitchens. Это первый food-инкубатор, в котором помогают молдавским производителям продуктов питания, таким как мы.

Как началась война они решили полностью сменить направление своей деятельности и перешли на оказание активной помощи беженцам. Развозили 12 тонн продуктов в неделю и сделали все это логистически очень правильно.

Когда началась война у нас тоже сразу упали продажи. Я видел, чем занимается Валерия – управляющая этой организации, решил написать ей, что мы были бы рады предоставить скидку на нашу продукцию, чтобы они могли ее взять и тем самым помочь и беженцам из Украины и нам как малому производителю, у которого проблемы с реализацией продукции.

Все получилось, мы не уволили своих сотрудников и смогли сохранить бизнес и беженцы из Украины, их дети пили хороший натуральный продукт.

После этого они активно начали работать в этом направлении и где-то 90% содержимого продуктовых пакетов куплены у местных производителей.

Партнер рубрики – maib 

Описание ситуации:

Рост объема сельскохозяйственных работ в вашем бизнесе требует нового уровня механизации. А конкретно – покупки нового трактора. Подходящая вам модель стоит у поставщика оборудования 1 130 000 леев. Все свободные средства вы инвестировали в закупку семян и удобрений. Трактор вам нужен для выполнения работ в срок.

Решение ситуации:

Вашу задачу может решить кредит impuls в рамках партнерских программ maib с поставщиками сельскохозяйственного оборудования. Почему impuls - потому что быстро и просто.

Как работает партнерство?

• Вы выбираете трактор и сразу оформляет заявку на кредит - не выходя из магазина.
• Заявка отправляется в банк в электронном виде; 
• Банк утверждает кредит за 2 часа,
• Вы оплачиваете товар и забираете трактор у партнёра.

Какие ещё есть преимущества в кредите impuls?

1. Можно получить без залога на срок до 3 лет сумму кредита до 1 500 000 леев.
2. В случае инвестиционного кредита до 5 лет залог – приобретённая техника
3. Залог можно зарегистрировать сразу в банке (без посещения нотариуса)
4. Отсрочка платежа до 8 месяцев
5. Досрочное погашение 0 %

Как поступил фермер в описываемой ситуации?

• Как уже говорилось в условии задачи он выбрал у одного из партнеров maib трактор за 1 130 000 леев
• После этого было достаточно удаленно обратиться в банк. Весь пакет документов – подтверждение о том, что он обрабатывает землю, заявление о кредите и согласие о доступе банка к кредитной истории
• В течение нескольких часов заявление было рассмотрено и решение о выдаче кредита было принято, о чем получил уведомление и партнер банка – продавец техники
• На основании извещения банка продавец техники оформил на фермера трактор еще до оплаты от банка. Это позволило банку оформить в залог сам трактор, как обеспечение погашения кредита.
• Фермер подписал кредит сроком даже не на три года, а на пять лет, так как приобретение трактора можно рассматривать как инвестиционный кредит.
• На следующий день фермер уже вышел в поле на своем тракторе.

* кейс взят из реальной кредитной истории

** по всем вопросам, связанным с получением кредита impuls обращайтесь в ближайший к вам филиал maib или отправьте сообщение на e-mail: [email protected].

Инна Кулиш