Вы знали, что в Кишиневе можно уже платить чаевые официантам, даже если у вас нет с собой наличных, только деньги на карте?

Сделать это можно с помощью мобильного приложения Tips.md. Но вам для этого даже скачивать его не надо. Достаточно, чтобы приложение было у официанта, а обслуживание было таким приветливым и профессиональным, что вы не сможете уйти, не оставив чаевых.

Я дружу с владельцами Tips.md и для меня самого это приложение – нужная вещь, потому что наличные у меня в кармане только для чаевых, и чтобы не выходить на улицу, когда я заправляю машину. Понятно, что периодически в бумажнике только карта. И хочется сказать «спасибо», и – нечем.

Теперь проблема решена. Чтобы больше работников ресторанов и кафе узнало о Tips.md мы решили сделать серию скорее не интервью, а зарисовок о тех, кто улыбается нам в кафе или ресторане, а мы не всегда отвечаем на эту улыбку.

Сегодня – первая.

По образованию я врач-косметолог, но еще во время учебы я пришла в сферу обслуживания чтоб заработать денег на период учебы, и вот так пролетело три года. Я ненадолго уходила из профессии официантки, пробовала работать по специальности, но сильно соскучилась и вернулась.

Мне очень нравится эта работа - мне нравятся люди, нравится общаться с ними, слушать их истории, узнавать частички их жизней. Это такой обмен энергией - увязнуть в рутинном дне сурка мне точно не грозит. Я, конечно, не мечтала в детстве стать официанткой, но чувствую, что эта профессия мне по душе.

От официантов на самом деле многое в ресторане зависит. Сервис- очень тонкая вещь, это не только про правила, с какой стороны подать или забрать тарелку, это и про эмпатию, как почувствовать настроение гостя, когда вовремя появиться, предугадать его намерения. Уметь вести стол - целое искусство.

Для меня работа в “IL Forno” — это свобода, нет жестких рамок, гиперконтроля и микроменеджмента. Вот если подумать-официант зависит от кухни, от бара, от руководства, но на самом деле, хороший официант - сам себе хозяин. Умеешь работать быстро и качественно - будет у тебя и уважение коллег, и деньги в кармане.