Штефан, добрый день. Этим летом в Ставченах открылся новый комплекс для отдыха Sobor Family Resort. Как прошел первый летний рабочий сезон?

Добрый день, Светлана. Жаловаться не буду, мы стартовали очень хорошо, люди быстро оценили наше удобное расположение, качество услуг, вкусную кухню и, конечно, атмосферу, которую мы создаем. К лету этого года мы реализовали лишь часть нашего большого трехлетнего проекта – открыли Sobor Family Resort, облагородили территорию, построили открытый бассейн и открыли ресторан европейской кухни.

Sobor Family Resort ни с чем не перепутаешь, ведь внешне он больше всего походит на небольшой французский замок. Почему именно этот стиль был выбран?

У самого здания есть история, которая берет свое начало еще в 80-ых годах прошлого века. В этот период наш соотечественник, талантливый винодел Михай Собор в составе делегации «Молдвинпром МССР» посетил множество европейских стран, в том числе и Францию. На фотографии в одной из французских газет Михай Васильевич увидел замок, который его настолько впечатлил, что с этого момента у него появилась мечта – построить подобный замок в родном краю, в Ставченах. Это должна была быть родовая усадьба с семейным шато и небольшим терруарным хозяйством, место, наполненное теплом любви и добра, семейными историями, фамильными ценностями и традициями, которые хотелось бы хранить и приумножать. От зарождения мечты до ее реализации порою уходит очень много лет, Михай Васильевич долгих 20 лет своими силами строил родовую усадьбу.

Михай Собор с супругой Татьяной

Очень красивая предыстория. Но пока не понимаю, какова ваша роль в ней...

Я знаком с сыном Михая Собор, и как-то раз он мне рассказал о мечте своего отца, о том, чем он занимается уже много лет. Когда я увидел территорию и само строение, то понял, что не смогу спокойно спать, пока не уговорю Михая Васильевича позволить мне инвестировать в это место и превратить его в уникальный проект, который полюбят многие семьи и который подарит тысячам гостей массу позитивных эмоций и счастливые воспоминания. Я, наверное, месяц уговаривал Михая Васильевича довериться мне и дать жизнь проекту Sobor Family Resort. Для меня это было не просто потенциально выгодной инвестицией, я настолько проникся идей, ценностями и философией мечты Михая Собор, что понял, что и сам разделяю эту мечту и верю в нее. Я очень рад, что смог договориться и в начале этого года мы начали работу. У нас были очень активные четыре месяца, за которые мы успели создать всю необходимую инфраструктуру, облагородить территорию, открыть ресторан и бассейн, подготовить Sobor Family Resort к приему гостей.

Михаю Собор пришлись по душе изменения, которые произошли в этом году?

Да, несмотря на то, что он долго сомневался перед принятием моего предложения. Но главное, что сейчас он по-настоящему счастлив.

Вы упомянули о том, что у Sobor Family Resort есть свои ценности, идея, философия. В чем они заключаются?

Учитывая, что изначальной задумкой Михая Васильевича было создание родового поместья, уютного места для семьи, где ценят и чтят традиции, отдыхают душой и телом от будничных забот, то именно это мы взяли за основу концепта комплекса для отдыха.

Sobor Family Resort – это отдых для всей семьи, мы постарались сделать так, чтобы взрослые и дети чувствовали себя комфортно и чтобы каждому было чем заняться. Уникальное расположение позволяет насладиться природой и свежим воздухом, у нас невероятные закаты и все продумано таким образом, чтобы забыть о городской суете. Мы сознательно отказались от всего ненужного, от всего, что может отвлекать. Оставили только самое главное - природу, человека и его ценности.

Что находится на территории комплекса?

Кроме самого шато, бассейна, террасы и отдельного здания под мероприятия на территории расположены 5 гектаров виноградника, гектар сада орешника, поле, есть небольшой лес. Площадь всей территории составляет 10 гектаров и в ближайшие пару лет у нас есть планы по благоустройству нескольких гектаров. Например, в лесу появится озеро для рыбалки, скорее всего посадим небольшое поле лаванды или какой-то другой культуры.

Пять гектаров виноградника это довольно много. Производите и свое вино?

Конечно, главный технолог и винодел у нас Михай Васильевич, у него более 30 лет опыта и он из года в год собирает урожай и делает вино. Поэтому все наши гости могут попробовать вкусное, натуральное вино, сделанное из винограда, который растет прямо перед ними. В следующем году мы выйдем на новый уровень и зарегистрируем собственный бренд вина Château Sobor.

Вино можно будет купить и в каких-то магазинах или винотеках?

Нет, мы не планируем расширяться до таких масштабов. Наша цель – изготавливать хорошее вино из того урожая, который произрастает на нашей плантации, без того, чтобы закупать у других фермеров. А наших объемов хватает именно для гостей Sobor Family Resort.

Совсем скоро будет готово вино этого года, какие сорта предложите вашим гостям?

У нас будет каберне, купаж из белых сортов, розе и есть один вид сладкого вина урожая 2019 года.

Что еще есть у вас в планах?

До Нового года планируем полностью обустроить погреб, где будут дегустационные залы, дегустировать будем, конечно же, вино от Château Sobor. Также частично начнет работать отель, на втором этаже будут подготовлены два номера, всего планируем пять двухместных номеров на втором и третьем этажах. До лета будет готово здание с крышей-террасой для проведения различных мероприятий. Летом 2023 года планируем открыть зону для проведения концертов, рядом посадим поле лаванды. Представьте себе, вы на концерте под открытым небом, а по бокам вас окружают виноградники, лавандовое поле и сады. Также к лету появятся комфортные домики, в которых можно будет остаться с ночевкой. Еще через год, к лету 2024 года хотим в нашем лесу сделать озеро для рыбалки, появится специальная территория для кэмпинга и глэмпинга. У нас можно будет как арендовать палатку для кэмпинга, так и приехать со своей, при этом вы сможете воспользоваться нашими беседками, мангалами, будет доступ к электричеству, воде, удобствам. Все планы, которые мы строим, базируются на том, чтобы подарить разнообразный и интересный отдых для всей семьи. На территории появятся детские площадки, мы особое внимание уделим именно зонам для игр и развлечений для детей.

Партнер рубрики – maib

Депозиты для бизнеса 6-7-8% – выбирайте лучший от maib

Maib предлагает бизнесу новый депозит clasic promo с повышенной доходностью – до 8% годовых.

Новый продукт гибко адаптирован под требования времени и запущен с целью поддержки бизнес-клиентов, предлагая максимально выгодные фиксированные ставки в леях:

• депозит на 3 месяца – 6%

• депозит на 6 месяцев – 7%

• депозит на 12 месяцев – 8%.

Бизнес-депозиты clasic promo также доступны в иностранной валюте – евро или долларах со следующими фиксированными ставками: 

• депозит на 6 месяцев – 0.8% для евро и 0.5% для долларов

• депозит на 9 месяцев – 0.9% для евро и 0.7% для долларов

• депозит на 12 месяцев – 1% для евро/долларов.

Минимальная сумма пополнения депозитного счета составляет 25 000 леев или 2000 евро/долларов. Его можно открыть в любом отделении maib, быстро и просто.

Подробности о бизнес-депозитах можно узнать тут или позвонив в Contact Center Business Banking: +373 22 022 428.

Выбирайте подходящий для вас депозит, размещайте свободные средства и ежемесячно получайте дополнительный доход.

Maib – легко и просто!

Светлана Маркова