Добрый день, Beatrice Com - бизнес из области, которая считается классической для Молдовы, - сельское хозяйство. Как давно Beatrice Com на рынке и с чего вы начинали?

Добрый день, фирма Beatrice Com появилась в 2006 году. К этому моменту у меня уже был определенный опыт в сфере сельского хозяйства, я несколько лет работал в этой области, но собственное дело основал позже. Открыл фирму практически с нуля, в 2006 году в коллективе Beatrice Com были только я и бухгалтер. С этого момента и по сегодняшний день наша основная область работы - производство муки, круп и комбикормов.

Как выросло производство к 2023 году?

К сегодняшнему дню у нас четыре собственных фабрики на севере Молдовы. Три работают в Фалештском районе, одна - в Бельцах. Есть 8 филиалов, а общее число сотрудников - более 100. Ассортимент продукции расширился в несколько раз, у нас только пшеничной муки 10 видов, крупы - 20 видов, макарон - 3.

Кроме Beatrice вы зарегистрировали еще одну торговую марку - Ceressa. Чем она отличается?

Ceressa появилась как результат изменения тенденции выбора продуктов. Со временем покупатель меняется, все больше людей обращают внимание на состав продуктов, изучают информацию о сырье, выбирают то, что не только вкусно, но и полезно. И мы понимаем, что это не временная мода, а направление в питании, которое будет становиться все более популярным.

В 2019 году мы зарегистрировали торговую марку Ceressa, создав линию, которая объединила наши самые полезные продукты. Основная часть - это цельнозерновая мука. У нас около 15 видов муки, сделанной из цельного зерна. Также Ceressa - это несколько видов паст.

Мне на ум сейчас приходят максимум три вида цельноцерновой муки, о которых я знаю, но никак не 10 и тем более не 15. Что это за мука?

Это рисовая мука, мука из сорго, овсяная, ячменная, гороховая, пшеничная, нутовая, пшенная, гречневая. Также у нас есть обезжиренная мука из твердой кукурузы и мука пшеничная грахам. Большая часть муки от Ceressa - без глютена, есть позиции, в которых содержится повышенное количество пищевых волокон и витаминов, есть пшеничная обойная мука и спельта. Мы постоянно работаем над тем, чтобы дать покупателю максимально широкий выбор полезных продуктов.

Почему именно цельнозерновая мука считается наиболее полезной?

Довольно долгое время считалось, что лучшая мука получается при полном очищении зерна от внешней оболочки. Отруби были побочным продуктом производства, который использовался в основном для животноводства. Но именно в отрубях содержатся самые полезные макро и микроэлементы, которые и делают цельное зерно полезным. Исследования показали, что в отрубях содержится до 90% полезных компонентов цельного зерна. В отрубях не только клетчатка, но и железо, магний, кальций, витамины группы В. К тому же у каждой культуры свой уникальный состав и свои полезные свойства. Мы знаем, что есть покупатели, которые уже давно выбирают цельнозерновые или безглютеновые продукты, но вынуждены были их покупать у иностранных производителей, так как не было местной альтернативы. Сейчас мы работаем над тем, чтобы как можно больше людей знали о том, что есть молдавский производитель качественных и полезных продуктов.

На западе практика использования в рационе полезных продуктов больше распространена, чем в Молдове. Как популяризировать это направление у нас?

Наших покупателей можно разделить на две большие группы - те, кто хорошо знаком с их полезными продуктами и осознанно их выбирает, и те, кто мало знаком с этой темой и еще не знает что, в каком виде и для чего употреблять. Наша задача заключается не только в производстве и реализации готового продукта, но и в том, чтобы проинформировать покупателя о том, в каких блюдах он может использовать определенный продукт и какая польза от этого будет здоровью. Ведь зачем покупать цельнозерновую ячменную крупу, если по итогу не знаешь, что из нее сделать? Для того, чтобы избежать таких ситуаций и помочь покупателю, мы добавили на упаковку муки небольшие значки с коротким пояснением, для чего эта мука, например, «Идеально для блинов или кексов». Также мы активно используем социальные сети. В публикациях мы делимся простыми и вкусными рецептами с использованием нашей муки или пасты, рассказываем в чем плюсы нашей продукции.

Кстати о пасте, есть мнение, что самая лучшая паста - итальянская...

Качество пасты зависит от муки и технологии приготовления. Твердые сорта пшеницы, которые в основном используются для пасты, произрастают не только в Италии, это одно из самых, пожалуй, больших заблуждений наших граждан. В Молдове успешно выращивают качественную пшеницу твердых сортов, из которой мы изготавливаем пасту по итальянским технологиям. Нам непросто работать на рынке, где присутствуют итальянские бренды, которые знает весь мир, но мы уверены, что со временем наша узнаваемость и популярность будет расти.

Вся продукция Beatrice Com и Ceressa - от молдавских производителей сырья?

Мы импортируем только те культуры, которые не произрастают в Молдове, например, рис и гречневую крупу. Наш главный приоритет - это работа с молдавскими фермерами и поддержка местного сельского хозяйства. Мы уверены в качестве, хорошо знаем наших поставщиков и планируем и в дальнейшем работать в основном с нашими сельхозпроизводителями.

Наш основной рынок сбыта - Молдова, хоть мы и экспортируем в ряд европейских стран, но основные силы направляем на то, чтобы быть доступными для отечественного покупателя.

Какие планы у вас на 2023 год?

Одна из главных задач - попасть в ритейл, в основные сети супермаркетов. Также планируем обновить сайт, сделав из него удобный интернет-магазин. Онлайн торговлю я вижу как один из наиболее перспективных инструментов развития для нас. Мы и сейчас принимаем заказы на доставку по всей Молдове, но с новым сайтом планируем ускорить и упростить все процессы, и главное - обеспечить быструю доставку в любую точку республики.

Партнер рубрики – maib

Предложение для аграриев Primăvara 2023

Мы любим все, что выращено дома, в Молдове

• Без залога до 3 млн. леев

• Льготный период - 9 месяцев

• Cрок -до 18 месяцев

О кредите

Мы знаем, что вы ждёте весну с таким же энтузиазмом, как и мы. Чтобы весенние сельскохозяйственные работы прошли в этом году успешно, без сучка и задоринки, maib перезапускает специальное кредитное предложение для аграриев Primăvara 2023.

Предложение действует с 1 февраля по 30 июня 2023 года.

Мы предлагаем кредиты для пополнения оборотных средств, используемых для проведения весенних сельскохозяйственных работ:

• закупка семян и удобрений;

• закупка горюче-смазочных материалов;

• закупка запасных частей;

• оплата услуг по ремонту сельскохозяйственной техники и оборудования;

• подготовка почвы;

• заработная плата;

• другие цели.

В рамках акции можно воспользоваться кредитом на пополнение оборотного капитала в рамках партнерства maib под 0% годовых на 3/6/9/12 месяцев, на сумму до 1,5 млн леев, без залога, без комиссий и с льготным периодом до 8 месяцев. Для получения подробной информации необходимо перейти по ссылке.

Преимущества:

• Фиксированная ставка

• Cрок до 18 месяцев

• Льготный период до 8 месяцев

• Без залога

• Быстрое одобрение

• Минимальный пакет документов

Как подать онлайн-заявку на кредит?

► Заполните онлайн-заявку →

► Удаленно согласуйте все детали с maib. Вы получите предварительное предложение по кредиту на электронную почту

► Подпишите необходимые документы и получите деньги

Светлана Маркова