Бог Природы на стороне молдавских виноделов

Вспоминая о прошедшем в этом году Дне Вина просто нельзя пропустить эту эмоцию. Такого холодного сентября как в этом году давно не было. Иногда казалось, что месяц после «сентября» будет называться «ранний снег в ноябре». И тут – такой подарок в субботу, на День Вина.

Бархатная осень вышла замуж за бабье лето. Ну не иначе. Пусть на один день, но как точно день был выбран.

Приятно, когда природа и солнце на твоей стороне. В этом году было именно так.

«Посольство молдавского виноделия»

Дегустация Academia была назначена на 12 часов. Началась на полчаса позже. Но не потому, что Purcari были не готовы. Просто на моих глазах стенд Purcari превратился в филиал молдавского посольства на площади. Сначала американский посол, потом официальные молдавские лица. Трудно было без улыбки наблюдать за «диалогом» Виктора Бостана, генерального директора Purcari и струнного квартета. Они начинают «как положено» играть, рядом начинается диалог с новым гостем и Виктор, как дирижер, взметает ладонь к скрипачам. Знак: «Чуть позже».

Пауза.

Снова заиграли.

Новые гости и ладонь.

Пауза.

С бокалом холодного игристого Purcari это было замечательное зрелище.

Но в 12.30 презентация Academia началась

Академическое совпадение

Когда я увидел на стенде Purcari бутылки Academia «в сердце» глиняных амфор, то удивился совпадению. За два дня до Дня Вина я слушал нескольких спикеров. И один из них как раз рассказывал о работе над созданием этикеток для Academia.

Поэтому, например, еще до презентации мне стало понятно, почему бутылки Academia на стенде расположены в амфорах, как в футлярах. Потому что это редкое (чуть позже скажу, что можно даже до бутылки посчитать, насколько редкое) вино реально, перед тем, как попадает на выдержку в дубовую бочку, ферментируется в глиняных амфорах. Об Academia можно снять отдельный фильм.

В линейке – четыре вина. Feteasca Neagra, Rara Neagra, Saperavi и Viorica.

В этом году Grand International Wine Award MUNDUS VINI Summer Tasting принесла выдающиеся результаты для Château Purcari – две награды «Best of Show» за вина Academia Purcari Saperavi 2019 и Sauvignon Blanc de Purcari 2021, лучшее белое вино и лучшее молдавское красное вино. вино в конкурсе, звание «Лучший производитель из Молдовы» и восемь медалей, шесть золотых и две серебряных.

То есть Academia Purcari Saperavi была выбрана 130 экспертами из 4185 образцов вин, представленных на MUNDUS VINI.

Но я хотел рассказать (пересказать) немного об этикетке. Бог – в деталях.

Academia – это дорогое вино. Saperavi, например, только 6000 бутылок. К слову, Rara Neagra, которое очень понравилось мне, всего 4632 бутылки. А «Виорики», которая бросается в глаза еще и другим оттенком этикетки, так всего 3250 бутылок.

Так вот, об этикетках. Их концепция – отсылка к творчеству Леонардо да Винчи. К его гениальным чертежам и наброскам. Каждая из этикеток отражает составные части творчества виноделов. Терруар, Терпение, Опыт и Баланс. Так что, когда встретитесь с бутылкой Academia не поленитесь уделить этикетке пару минут и попробуйте разгадать, какая именно аллегория на бутылке, которая в ваших руках.

На Academia Purcari Saperavi, которая собрала высшие награды на MUNDUS VINI – мужчина плывет на лодке в облаках и ловит на удочку время. Это – Терпение. Не буду описывать Терруар, Опыт и Баланс, вам просто нужно посмотреть на них.

JOS PALARIA

В Молдове много замечательных вин. Международные конкурсы этого года еще раз это подтвердили. Но хочу снять шляпу перед Purcari. Так получилось, что с Виктором Бостан я знаком с конца 90-х годов, еще до того, как он связал свою жизнь с Purcari. И, хотя бы пару раз в год встречаясь с ним по какому-то случаю, я волей-неволей наблюдал, как меняется эта винодельня.

22 года прошло в третьем тысячелетии. Не самых простых, молдавским виноделам везло на кризисы. Но кризисы проходят, а лучшие вина – остаются и рождаются снова. Сегодня Purcari является одним из крупнейших производителей и экспортеров вина в Молдове, поставляя свою продукцию более чем в 30 стран мира. Purcari, основанная в 1827 году, является самой награждаемой винодельней в мире в 2021 году и занимает одну из лучших позиций на крупнейшем онлайн маркетплейсе Vivino со средним баллом 4,19 из 5,0 — оценкой, которой удостоены только 1% всех производителей вина во всем мире.

Так что можно смело снять шляпу. Ну и попробовать Academia, в шляпе вино точно дегустировать неудобно.

Павел Зинган