Alina, buna. Mi s-a spus că ai călătorit recent în România. Și, ai călătorit cu un scop precis - să vizitezi studiourile de floristică din București. Planifici să te relochezi în România?

Relocare? Nu, cu siguranță, continuăm să lucrăm în Chișinău,. Cu privire la România, am decis în cele din urmă să o vizitez, pentru că mulți prieteni buni au spus adesea că, dacă mi-aș deschide studiourile de floristică în București și Iași, aș putea ușor depăși nivelul studiourilor de floristică din România. Și acestea sunt afirmații făcute atât de persoane care își permit buchete cu adevărat scumpe, cât și de cele care aleg buchete elegante, dar la prețuri mai accesibile. De aceea, am decis să verific eu însămi dacă acest lucru este adevărat sau nu.

Și cum e? Dacă pe scurt? 

Pe scurt, chiar și cele mai prestigioase studiouri de floristică oferă adesea servicii sub nivelul așteptărilor. Poate au pagini de Instagram cu conținut impresionant și probabil au departamente de marketing care lucrează bine, dar în realitate, situația este departe de a fi satisfăcătoare.

Nu exagerezi? Poate tu ai fost în studiouri nepotrivite?

Am vizitat cinci studiouri. Le-am selectat din topul de 10 cele mai bune studiouri. Pe câteva dintre ele le urmăresc de mult timp pe internet. Am fost interesată să verific dacă istoriile despre servicii proaste și buchete neîngrijite sunt adevărate. Cu toate acestea, atunci când am plecat, aveam speranța că nu sunt adevărate și că voi putea găsi informații utile pentru mine acolo. Speram să văd procesele interesante ale muncii florarilor, o altă metodă de comunicare cu clienții și o strategie de vânzare neobișnuită. În general, voiam să văd cum se întâmplă aceste lucruri acolo, în România.

Concluzia deja am auzit.

Serios? Mi-am dat seama că dimpotrivă noi îi putem învăța multe. Și nu este doar o laudă goală....

Nu există nici un aspect pozitiv pe care ai dori să-l preluați?

Nu doresc să critic în mod general toate magazinele, dar nu pot găsi niciun aspect pozitiv care să mă impresioneze. Poate cu excepția faptului că unul dintre studiourile are 10 filiale în București, deși mici, dar sunt situate în toate sectoare ale orașului. Acest lucru cu siguranță facilitează logistica livrărilor.

Am încercat să găsesc ceva bun, dar nu am reușit. Asta în ciuda faptului că eu cunosc obișnuitul tău optimism. Deci, să trecem la aspectele negative.

Floristica implică buchete de flori, iar buchetele aici sunt dezamăgitoare. Este evident cu ochiul liber că în România există o criză majoră a florarilor pe piață. Cel mai important, ceea ce studiourile prezintă online este cu totul diferit față de ceea ce vând în magazin.

Minusurile includ tehnica de alcătuire a buchetelor, percepția lor asupra culorilor, forma buchetelor și modul de ambalare. Ambalarea este o problemă separată, parcă am fi revenit în anii '90. Folosirea foliei semitransparente, roșie sau verde, este des întâlnită. Doar în câteva dintre saloane am găsit o ambalare adecvată. Se pare că chiar și achiziționarea ambalajului potrivit în București poate fi o provocare.

Continuă, pare că lista nu s-a încheiat încă.

Ea este destul de obiectivă. De exemplu, să luăm frigiderele. În Chișinău, majoritatea studiourilor sunt dotate cu frigidere, dar în București am văzut o cameră frigorifică doar într-un singur magazin. Florile sunt pur și simplu așezate pe rafturi, în vase. Asortimentul de flori este înfiorător de limitat, redus la maximum. Zece tipuri de flori, fiecare cu cinci sau șase soiuri. Am întrebat: "Dacă vrem un buchet asemănător cu cel de pe site-ul vostru, puteți să-l faceți?" Răspunsul a fost: "Putem face ceva aproximativ." Dar florile în sine arătau mai rău din start, iar păstrarea lor pe rafturi nu le face bine.

Dar prețurile?

Diferența de prețuri este incredibil de mare, mai ales că românii nu plătesc taxe vamale, având piață internă. Un buchet care la noi costă 40-45 de euro va costa acolo 115-125 de euro. Diferența de prețuri este colosală. Ceea ce am văzut acolo sunt buchete slabe, pe care este rușine să le dăruiești, iar cel mai ieftin dintre ele costa 50-60 de euro.

Nu te temi să faci o greșeală și să oferi pieței străine ceea ce nu are nevoie? Poate că calitatea aceasta îi satisface pe toți?

Am luat în considerare acest lucru. Dar am decis că dacă ne deschidem, o vom face conform propriilor standarde. Cu un plan ambițios, o strategie de marketing solidă și orientați către segmentul de oameni care înțeleg cum ar trebui să arate un buchet de cadou.

Deja ați decis unde să vă deschideți?

Încă nu. În timp ce am străbătut Bucureștiul, am observat cine și cum lucrează în diferite locuri. Vreau să spun că ne plângem degeaba de parcări. Comparativ cu Bucureștiul, Chișinăul este un paradis al parcărilor, chiar și în centrul orașului. Cu toate acestea, există multe locuri interesante cu potențial. Există multe clădiri de birouri și sectoare locative mari. Data viitoare, voi merge însoțită de agenți imobiliari pentru a explora mai bine posibilitățile.

Care crezi că este cea mai mare provocare pentru tine în deschiderea unui studiou în București?

În primul rând, personalul. Nu voi putea aduce pe cineva de la Chișinău, și aici în Moldova deja simt că mi-ar lipsi oameni. Va trebui să angajez personal în București. Nu am încotro, voi trebui să îi învăț și să îi supraveghez.

Când planifici deschiderea?

Pe parcursul unui an, fără a lua decizii pripite.

Cum vom încheia discuția despre floristica din București?

Cu un strop de mândrie pentru floristica din Moldova. Și nu mă refer doar la noi. În Chișinău, există multe alte saloane care depășesc nivelul celor din București. Așa că, în acest domeniu de afaceri, cred că putem fi mândri de ceea ce am realizat. Dar, desigur, nu ne oprim aici, floristica nu stă niciodată pe loc.