Ресторатор. Владелица ресторана Pegas

Молдова, Кишинев

Профессиональный бэкграунд

Уже более двух десятилетий Pegas — один из самых узнаваемых и устойчивых ресторанных брендов Молдовы. Начав с небольшого бистро на четыре столика, ресторан прошел через несколько трансформаций и стал уникальным местом, где сочетаются традиции и современные гастрономические тренды. 

Специализация ресторана

Pegas — ресторан с универсальной кухней, гибкой к предпочтениям гостя, но с чёткой гастрономической идентичностью. Традиционный акцент на мясные блюда, молдавская и украинская классика, авторские интерпретации, работа с локальными и сезонными продуктами.

Точки контакта

 – Гастрономический и ресторанный консалтинг
 – Коллаборации в области еды, культуры и туризма
 – Продвижение молдавских вин и локальных брендов
 – Создание банкетных, корпоративных и частных мероприятий
 – Обучение персонала и развитие ресторанных команд

Увлечения / личное

Если вы, как и Ирина, увлекаетесь большим теннисом и путешествиями, вам будет что обсудить и о чем обменяться мнениями.