Шеф-повар и управляющая ресторана Sensi

Молдова, Кишинёв

Профессиональный бэкграунд

Свою карьеру в гастрономии Любовь Атамусова начала в команде одного из легендарных рестораторов Молдовы — Анатолия Лейбовича. Прошла путь от первой кухни Wok Noodle до закрытого Grill House Club, где училась под руководством грандов молдавской гастрономии. 
Вторая большая ресторанная «школа» проекты DOR-Group — «Коммуналка»и «Тиффани».

Сегодня Любовь — шеф и управляющая ресторана Sensi, проекта, в котором она соединяет точность, эстетику и личный вкус. Также стояла у истоков проекта Zeppelin, который сейчас продолжает работу в автономном режиме.

Специализация компании

Sensi — это авторская кухня с вниманием к деталям, сезонностью и сочетанием домашнего и гастрономического подхода. Меню ресторана — это история вкусов с характером, где даже паста делается вручную, а соусы — как самостоятельное блюдо.

Увлечения

Увлеченно собирает коллекцию чашечек для эспрессо и является настоящим знатоком джина. Последнее легко проверить в Sensi, достаточно прочитать карту напитков.