Svetlana, bună ziua. Observând postările tale pe rețelele de socializare, am constatat că ai început să lucrezi cu noi direcții turistice. Ai ales, de asemenea, destinații cu adevărat „savuroase”, mă refer la Georgia și Armenia. Este așa? De câți ani te ocupi de servicii turistice?

Anul viitor, Tur-Expert va împlini 15 ani, ne-am lansat în 2009. Atunci a început un adevărat boom în turism, compatrioții noștri au început să descopere lumea în adevăratul sens al cuvântului, iar mie mi s-a părut o idee bună să înființez o companie de turism.

Presupun că nu ai regretat această decizie nici măcar o clipă.

Da, este adevărat, deoarece și mie îmi plac mult călătoriile. În acești ani, m-am ocupat de multe alte afaceri - lenjerie intimă feminină, producție de cidru. Dar, cu toate acestea, turismul a rămas pasiunea mea. Datorită pandemiei și circumstanțelor evidente, prioritățile mele s-au schimbat spre producția de cidru și, în consecință, nu am călătorit timp de un an. Acest lucru a stârnit mirarea prietenilor mei. Toți întrebau același lucru: "Cum este posibil ca nu ai călătorit nicăieri de o lună întreagă?"

Propun să ne întoarcem la "istoria" afacerii tale în turism. Cum ai început?

Totul a început cu primul birou de turism pe strada Mateevici și cu tururi organizate în Turcia, Bulgaria și Grecia. Deși, în esență, chiar atunci eram o agenție boutique. Nu ne-am promovat niciodată în mod excesiv, am promovat mereu o abordare personalizată pentru clienții noștri și, de fapt, majoritatea clienților veneau în baza recomandărilor și deveneau rapid prieteni.

Mi se pare că nu ai rămas prea mult timp în "direcțiile tradiționale" ale turismului, nu-i așa?

Noi am continuat să susținem direcțiile tradiționale, totuși afacerea este o afacere, dar m-a captivat turismul VIP. Am avut și clienți cu bugete mai mici, dar pentru fiecare client, fie un cuplu sau un grup mic, am compus un tur personalizat.

Pentru aceasta, este necesar să cunoști foarte bine destinația pe care o promovezi.

Chiar așa s-a întâmplat. În acea epocă, pe lângă activitățile din turism, eram angajată și în importul de lenjerie intimă feminină în Moldova, făceam călătorii dese la Paris și am dezvoltat o dragoste profundă pentru acest oraș. Cunoșteam centrul orașului la perfecție, astfel încât puteam să concep orice itinerar personalizat pentru orice preferință și buget. Îmi vine în minte un tânăr care visase să-și ceară iubita în căsătorie la Paris, dar avea un buget destul de strâmt. Atunci am gândit pentru el o soluție simplă, dar plină de romantism, având în vedere că identificasem de mult un loc pe malul Senei unde se putea întinde o pătură pe iarba și admira barcile trecând pe fluviu, în special seara. I-am marcat locația pe hartă, i-am sugerat că ar putea lua o pătură de la hotel, i-am indicat un magazin unde ar putea achiziționa o sticlă de șampanie, o baghetă și cașcaval. Cred că a fost cea mai romantică propunere de căsătorie din acea zi la Paris.

Mi-am imaginat deja această scenă.

Pentru unii, am reușit să obțin rezervări la "Jules Verne", un restaurant situat în vârful Turnului Eiffel, unde, în mod normal, este necesar să te înscrii cu luni de zile în avans, dar eu am gestionat totul într-un mod mult mai eficient.

Îmi povestești cu o asemenea savoare, încât încep să cred că ar trebui să transformi Parisul într-unul dintre atuurile tale cele mai valoroase. Toată lumea dorește să aducă din călătorii experiențe neconvenționale.

Cu siguranță mă voi întoarce la Paris, și la Istanbul, pe care îl iubesc și îl cunosc foarte bine. Dar, pentru această vară am ales pentru o altă destinație pentru clienții mei.

După fotografiile de pe Facebook, probabil că este regiunea Caucazului? Georgia?

Exact, este o regiune extraordinară.

Propun să intrăm mai mult în detaliu, după ce încheiem povestea ta legată de cidru. În ultimele noastre interviuri, am discutat despre implicarea ta în producția de cidru, eu personal am avut ocazia să degust trei-patru dintre cidrurile tale. Ce se întâmplă cu această afacere acum?

Am pus-o pe pauză pentru moment. Ai dreptate, timp de aproape doi ani, cidrul m-a consumat complet. Idea a apărut la începutul pandemiei, când turismul a fost închis, iar eu nu sunt tipul de persoană care să stea cu mâinile încrucișate. La începutul lunii iunie, m-am interesat de procesul de producție a cidrului, iar în mai puțin de un an, în aprilie, am reușit deja să prezint primele varietăți ale acestei băuturi.

De ce ai decis să faci o pauză?

Problema este legată de legislația moldovenească. Producția de cidru artizanal nu este reglementată în mod corespunzător. Da, poți experimenta cu loturi mici, dar când am început să mă gândesc la extinderea afacerii, am înțeles că acest lucru este imposibil în cadrul legii actuale. Așa că am hotărât să iau o pauză de la producția de cidru. Totuși, nu totul a fost în zadar. Am avut ocazia să mă reconectez cu mulți vinificatori, nu doar în Moldova. De fapt, aceste conexiuni s-au dovedit a fi utile și în călătoriile mele în Georgia sau Armenia.

Înțeleg. Deci, următoarea destinație este Caucazul?

Când m-am reîntors la turism, nu m-am limitat la a vinde doar pachete all inclusive. Am vrut să explorez noi locuri, să mă familiarizez cu vinicultura și gastronomia altor țări.

Cred că Caucazul este alegerea perfectă pentru asta. Este un adevărat melting pot al gastronomiei tradiționale, ospitalității calde, vinurilor sofisticate, tradițiilor ancestrale și a naturii spectaculoase.

Ai dreptate. Primul stop a fost Armenia, apoi Georgia. Conform noilor obiceiuri, am început prin a cunoaște vinificatorii. În momentul în care au început zborurile directe, logistica în această regiune s-a simplificat considerabil.

Organizezi excursii cu grupuri mici și călătorești personal cu ele?

Da, nu accept mai mult de 12 persoane. Acest format face ca grupul să te audă cu ușurință pe tine sau pe ghid, facilitează înțelegerea între membri, reduce întârzierile la îmbarcări și, până la sfârșitul călătoriei, ne simțim ca o familie.

Vorbește-mi mai mult despre programele de călătorie.

Ca exemplu, să luăm ultima noastră excursie în Georgia. Două zile în Tbilisi pot părea puține. Dar, în acest timp, totuși, se poate explora pe jos centrul vechi al orașului, se poate ajunge la cascada locală, urca la fort cu funicularul și vizita renumitul local de hinkali, învățând cum să mănânci hinkali corect, fără cuțit și furculiță. Apropo, la o masă tradițională, acestea sunt servite ca la noi sarmalele, la sfârșit, înainte de desert

Nu-mi face poftă.

Dar nu ați rămas doar în Tbilisi, corect?

Nu, bineînțeles. De această dată am vizitat regiunea Kakheti, ne-am întâlnit cu câțiva vinificatori, iar la cina tradițională am fost oaspeții unui meșter de qvevri, el fiind un purtător al acestei tradiții vechi. Soția lui a pregătit cina națională pentru noi - masa era plină de bunătăți. Muzicieni georgieni au fost invitați, maestri ai cântului polifonic. Ne-am distrat, învățând să spunem toasturi...

Svetlana! Chiar încep să caut timp pentru o astfel de călătorie.

În program a fost inclus și un hotel cu spa bazat pe vinoterapie și vizitarea orașului în care Pirosmani a dăruit milionul său de trandafiri. Indiferent de condițiile meteo, am vizitat orașul antic al peșterilor. Energia acestui loc este pur și simplu uluitoare, fără a mai menționa panoramele uimitoare care se deschid în fața vizitatorilor, având în vedere că peșterile însele sunt situate pe o înălțime.

În programul nou, am adăugat Kazbegi pentru a admira priveliștile muntelui Kazbek și cascada Gveleti. De asemenea, ne vom bucura de băile cu sulf și de teatrul de păpuși.

Un nou program?

Da, am planificat o nouă călătorie pe 27 iunie. Apoi în iulie – Armenia și festivalul armean Vardavar. Este o sărbătoare cunoscută pentru tradiția sa de a se stropi reciproc cu apă. Simplu spus, fii pregătit ca mașina de irigat care trece pe lângă tine să te udă. Dar, nimeni în acea zi nu îți va interzice să te scufunzi într-un izvor.

Care este bugetul pentru astfel de călătorii?

Foarte rezonabil. Biletele costă în jur de 300 de euro, iar turul însuși între 650-800 de euro, în funcție de program. Prețul turului include cazarea și mesele.

Vei organiza astfel de tururi doar în zona Caucazului?

Îmi propun deja alte destinații, cum ar fi Istanbul și Paris. De asemenea, am în plan tururi vinicole și culinare în Portugalia, Franța și Italia. În momentul de față, colectez informații și mă gândesc să mă deplasez acolo în prealabil pentru a vedea totul cu ochii mei și a mă pregăti corespunzător pentru călătoria alături de grup.

Ce aș mai putea adăuga? Presupun că zeci sau chiar sute de oameni îți vor fi recunoscători pentru eforturile tale. Știi cum să deschizi calea spre noi orizonturi…

Pavel Zingan