Виорел, Анна, добрый день. Буквально несколько дней назад в Кишиневе открылся ваш первый магазин фермерских товаров Vioberry. Но задолго до этого события вы уже занимались фермерством, а точнее - выращиванием клубники. Расскажите, сколько лет вы посвятили сельскому хозяйству и почему выбрали именно эту область…

Виорел. Добрый день, мы с женой занимаемся выращиванием клубники уже 9 лет. В 2014, после нашей свадьбы, хотели найти занятие, которое нам обоим будет приносить удовольствие. Я с детства видел, как родители выращивают клубнику на небольшом участке, они это делали не для заработка, а для семьи. Мне очень нравился весь процесс - от подготовки саженцев до сбора урожая и, конечно, дегустации клубники. Поэтому, когда мы с Анной поженились, я предложил попробовать наши силы в сельскохозяйственном бизнесе, а именно - выращивать клубнику.

Анна. В 2014 году мы купили 30 соток земли в Каушанском районе, село Копанка, и посадили клубнику в открытом грунте. Первый урожай продавали на оптовом рынке. Через год у нас уже появились пять теплиц площадью 12 соток, урожая стало еще больше и надо было искать новые пути сбыта. Какое-то время, помимо оптового рынка, работали с крупной сетью молдавских супермаркетов, но с ними пришлось прекратить сотрудничество из-за некомфортных экономических условий. К третьему году нашей фермерской деятельности мы еще немного расширили площадь для клубники в открытом грунте и решили, что пора запускать свой бренд. Шесть лет назад появляется Vioberry.

К этому моменту уже появляются и постоянные клиенты у вас?

Виорел. Да, мы много усилий тратили и тратим на то, чтобы дать покупателям высокое качество и настоящий вкус. Через пару лет работы у нас появились постоянные клиенты, которые ждут именно нашу клубнику. Мы выращиваем два сорта, Мармелада и Клери, они себя хорошо зарекомендовали, они вкусные и ароматные. К тому же мы используем максимально щадящие удобрения, соответствующие европейским нормам, поэтому нашу клубнику можно есть без опасений взрослым и детям. Одно из последних наших экологических решений - это использование сидератов в качестве удобрений. Сидераты - это специальные растения, в нашем случае, горчица, которые высаживаются на земле после сбора урожая с целью дальнейшей заделки в почву. Они обогащают землю необходимыми микроэлементами и делают ее более плодородной.

Сельское хозяйство - это всегда высокие риски, ведь урожай во многом зависит от погоды, которую невозможно изменить...

Анна. По правде говоря, у нас не было ни одного года, чтобы мы не столкнулись с каким-то неприятностями из-за погодных условий. Ежегодно какой-то процент урожая мы теряем из-за ливневых дождей, засухи, ветра или града. У клубники в отрытом грунте одни риски, у тепличной - другие, но какие меры мы бы не принимали, потери есть всегда. В этом году, например, весной были заморозки, потом практически месяц лил дождь, мы с трудом успевали откачивать вод, которая уже собиралась между рядов клубники. В 2021 году из-за сильных дождей мы потеряли около 70% урожая. Фермерство - это всегда высокие риски, к которым ты должен быть готов.

Виорел. Чтобы хоть немного снизить эти риски и свои потери, мы стараемся участвовать в различных грантах и программах поддержки фермеров. У нас была возможность воспользоваться беспроцентным кредитом, в прошлом году выиграли грант, который покрыл 40% стоимости трактора.

Сколько длится сезон клубники?

Анна. Первый урожай тепличной клубники мы собираем в 20-х числах апреля. Немного позже, к 10 мая, собираем первый урожай из открытого грунта. В среднем сезон длится около месяца.

Это совсем недолго...Думаю, в какой-то мере это вас подтолкнуло к идее открыть магазин Vioberry...

Виорел. Это один из факторов, но главную роль сыграли наши покупатели. Постоянные клиенты, которые хорошо знали нас и нашу продукцию, все чаще интересовались, где можно купить не только фермерскую клубнику, но и другие сезонные ягоды, фрукты, овощи. Еще в прошлом году мы начали задумываться над тем, чтобы открыть магазин, в котором будет широкий выбор товаров от молдавских фермеров.

Подозреваю, что большинство этих фермеров вы знаете лично и сами много раз пробовали их продукцию...

Анна. Да, и в этом есть два больших плюса. Во-первых, мы уверены в их продуктах, потому что это производители, которым мы доверяем. Во-вторых, мы хотим, чтобы магазин стал не просто локацией для продажи, но и местом, благодаря которому наши фермеры могут найти новых покупателей, показать новой аудитории свой товар. У небольших фермерских хозяйств должны появляться возможности для сбыта фруктов и овощей.

Что можно сейчас купить в вашем магазине?

Виорел. Практически все сезонные молдавские овощи, фрукты и ягоды. В продаже есть абрикосы, персики, яблоки, голубика, ежевика, сливы, арбузы, дыни, картофель, лук, морковь, помидоры, огурцы, свежая зелень. Также мы добавили и несколько позиций импорта, у нас есть ананасы, авокадо, цитрусы. Кроме фруктов и овощей в ассортименте есть продукция от молдавских производителей из других областей, например, пасты Cuca, мука Ceressa, натуральные соки Dolce Frutto, консервы Koodi и др.

Как изменится ваш ассортимент осенью или зимой? Ведь многие позиции будут недоступны уже...

Анна. Пока мы можем только предполагать, ведь это наш первый год работы. Конечно, зимой молдавских ягод уже не будет на наших прилавках, но мы постараемся весь год обеспечить покупателей хотя бы теми молдаскими продуктами, которые долго и хорошо хранятся. Это точно будет картофель, лук, морковь, капуста, столовый виноград, дыни и многое другое. Некоторые позиции мы заменим импортом, чтобы покупатель смог собрать полноценную продуктовую корзину, но акцент все равно останется на местных товарах.

Где находится ваш магазин?

Виорел. Мы находимся на Чеканах, Мирча чел Бэтрын, 50. Для тех, кто живет далеко от этого адреса, мы с радостью организуем доставку по городу. Для этого надо всего лишь зайти на наш сайт vioberry.md и оформить заказ.

Партнер рубрики – maib

Внутренний факторинг

Полезный инструмент для управления дебиторской задолженностью

• Сумма налоговой накладной - до 95%

• Срок финансирования - до 90 дней

• Обеспечение - без залога

Внутренний факторинг - доступное решение по финансированию производителей, трейдеров, поставщиков услуг, которые систематически продают товары или услуги местным покупателям (к примеру крупным ритейлерам) на основании налоговых накладных с отсрочкой платежа и нуждаются в финансировании для развития своего бизнеса.

В сделке участвуют трое:

Адерент – (продавец) – продает товар или услугу под отсроченный платеж.

Дебитор – (покупатель) – покупает товар или услуги под отсроченный платеж.

Фактор – (maib) – покрывает дебиторскую задолженность под небольшой процент.

Внутренний факторинг предлагает компаниям возможность оптимизировать свои денежные потоки и повысить ликвидность.

Как работает внутренний факторинг?

► Продавец (поставщик товаров/услуг) заключает договор факторинга с maib

► Продавец (поставщик) доставляет товар или оказывает услугу покупателю и передаёт налоговую накладную на оплату maib.

► Maib финансирует до 95% стоимости налоговой накладной и зачисляет на счет Продавца (поставщика) запрашиваемую сумму.

► Покупатель оплачивает сумму налоговой накладной на счет maib в установленный срок.

► Maib перечисляет денежную разницу налоговой накладной Продавцу (поставщику)

Преимущества:

• без залога

• быстрое пополнение оборотных средств

• лучшее управление денежными потоками

• покрытие риска неоплаты счетов

• обеспечение, связанное с платежеспособностью должника (покупателя)

• снижение нагрузки на ресурсы для операционных расходов

Как подать онлайн заявку на факторинг?

01 Скачай, заполни и подпиши заявление электронной подписью

02 Загрузи подписанное электронной подписью заявление на факторинг и документы ниже или отправь их на электронную почту: [email protected]

03 Подпиши договор факторинга

Светлана Маркова